申し込み受付終了

2023/4/28(金)15:00締切

竹林でメンマを作ろう!

  • 子どもと一緒に参加
開催

2023/5/5(金)10:30~14:00

会場
石田ファーム(長岡京市井ノ内西ノ口19-1)
主催
ナチュラル食育チーム

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申込締切
2023/4/28(金)15:00
※定員に達した場合 抽選

イベント情報

開催

2023/5/5(金)10:30~14:00

会場
石田ファーム(長岡京市井ノ内西ノ口19-1)
主催
ナチュラル食育チーム

幼竹で安心な国産メンマを手作って竹林再生に貢献しましょう♪

筍は1ヶ月で大人の竹になり、地下茎は1年で10メートルほどになります。
日本各地で竹林を世話する人が減ってきて、放置される竹林が多くなり、問題になっています。
幼竹で作るメンマを食べることで、竹林再生に貢献することができるのです。
竹林で背丈ほどの幼竹を使って、安心な国産メンマを手作りしましょう♪
中華だけでなく、色んな食べ方を教えて頂けます。
今まで知らなかったメンマの美味しさを味わえますよ。

■日時:5月5日(金)10:30~14:00 
■会 場:石田ファーム(長岡京市井ノ内西ノ口19-1)
   (バス停 長岡第二中学校より徒歩8分)
■講 師:竹乃舎 代表 石田昌司さん
筍を中心にお米や野菜を栽培する石田ファーム代表。筍の有機栽培に取り組み有機JAS認証を取得。「京都府しょくいく先生」や食品衛生責任者の資格を持ち、味噌作りやメンマづくりイベントを開催。放置竹林整備、子供食堂や母子家庭への食材提供にも取り組まれている。

■参加費:1組につき組合員100円 /組合員外150円
■メンマの塩漬け材料費:2500円(組合員・員外問わず)※500g持ち帰りになります。
■持ち物:お弁当、水筒、軍手、タオル、大きいジップロック3枚
■服装:汚れが気になる方は長靴、長袖長ズボン推奨
■定 員:7組 ※定員に達した場合 抽選  ★4/24追記 申込み多数につき抽選になりました。ご了承ください。★
■申込み締切:4/28(金)15時
 ・敷地内に駐車場有り。当日の交通手段をお知らせください。
 ・小雨決行。大雨の時は当日7:30に判断しご連絡します。(キャンセル料はかかりません)
 ・当日の急なキャンセルは材料費のご負担をお願い致します。

—————- お問い合わせ・お申し込み ——————

FAX : 0774-74-8402        
mail : shizenha_kyoto@shizenha.co.jp
<月~金9:00~18:00>
フリーダイアル:0120-408-300
携帯電話(無料通話プランなし)0570-063-008
携帯電話(無料通話プランあり)・IPフォン 088-603-0080

▼お申込み時①~⑤をお伝えください。
①イベントID:06233633
②イベントタイトル
③参加者氏名
④組合員コード(組合員のみ)
⑤参加人数
⑥連絡先電話番号

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