知らない間にあなたも食べているかも？ ～GMO？ゲノム編集？重イオンビーム？フードテック？って何だろう？～

◇開催日：2024年3月1日
◇主　催：食べること
◇場　所：京都経済センター４F　４－ｃ

連合顧問松尾由美さんを講師にお迎えして
GMO、ゲノム編集食品、重イオンビーム育種米、フードテックについて学びました。
時間が足りないくらいの内容でめまぐるしく食の安全が脅かされている現状をわかりやすく教えていただきました。
参加者からいただいた、アンケートの回答も知らなかった、知っていたけれどさらに詳しく教えていただいたなどまた、学習会を開いてほしいと言うお声もありました。
交流の時間にはおやつにｎｏｎ-GMOの豆、小麦粉を使用した生どら焼き、きらず揚げ黒糖をいただきながら、活発な質問タイムとなりました。 子どもたちには本当に安全なたべもので育ってほしいと願います。