キノコのご馳走を一緒に作りましょう

◇開催日：2024年3月12日
◇主　催：食べること・商品委員会
◇場　所：ウィングス京都

ポスティでおなじみの生産者、菌興椎茸さんに鳥取県からお越し頂いて、学習会と調理実習＆試食会イベントを行いました。
菌興椎茸さんが持ってきてくださった、大きな株のままのエリンギに「初めて見た！」という声が上がり、盛り上がって学習会がスタート。キノコをとりまく環境のことを含めてお話しいただき、調理実習へ。パエリア、ハンバーグ、サラダ、スープなどキノコづくしのお料理に舌鼓を打ち、楽しく美味しく学ぶことができました。