自然派の新米をその場でおにぎりにして味わっちゃおう

◇開催日：2021年11月22日
◇主　催：商品委員会
◇場　所：ZOOM

コープ自然派京都職員で組織拡大担当の嶋村愛子さん。毎回好評でリピート参加者も多い『オンラインde食育講座』の人気講師です。参加者の皆さんには事前に『ツルをよぶお米白米・無農薬3合』と『自然派Style国産具材のおみそ汁・豚汁一食分』を配送しオンライン講座を実施しました。この『ツルをよぶお米白米・無農薬3合』パックは新米が出るこの期間だけの試食用の特別パッケージです。講座ではお米の栄養価、ご飯を食べることの意義をお話しいただきました。ご飯を食べるということは未来の稲作を守るという事。毎日食べるものだから安心で安全、価格も手頃になるようなコープ自然派のお米の取り組みの紹介もありました。オンライン実習では『ツルをよぶお米』を使いにらと卵を使ったおにぎり作りをしました。それぞれオンラインでその場でおにぎりをにぎり、フリーズドライの豚汁にはお湯をかけてオンライン試食をしました。豚汁に使われているコープ自然派のブランド豚肉の『自然豚』のアニマルウエルフェアのお話、未来の無農薬栽培につながるビオトープ米の紹介。学習のテーマは身近な『お米』でしたが深い内容の学習会となり、参加者の方からは「消費者が情報を広く知らなければならない。」との意見もありました。
『オンラインde食育講座』に興味を持ったあなた、詳しくはホームページをご覧くださいね。