組合員活動報告

自然派のパン、いっぱいあるけど何が好み?

2019.4.18

  • 開催日:2019年4月26日㈮
  • 主催者:商品委員会
  • 会場:ウイングス京都2階調理室

最近増々種類豊富な自然派のパン。全種類を食べたという人は少ないのではないでしょうか。「食べてみたいけど味はどうかな?」「スーパーの商品と比較してお値段が張るので、カタログを読んだだけでは思い切って買えない」と言う組合員さんの声から、今回ランダムにピックアップした5種類のパンで試食会を開催しました。ほとんどの参加者が初めて食べる商品が多かったのですが、風味・食感・使い勝手・見た目等いろいろな観点から吟味してみました。すべての商品で、市販品に多く含まれるイーストフード特有の臭みがなく、小麦本来の自然な甘みと香りがあり、皆さまが思っていたよりも美味しく、これなら次回購入してみたい!との感想が多かったです。また、日ごろのパンの食べ方(調理方法)などにも、参加者皆さんそれぞれの工夫や拘りがあり、生食派、トースト派、塩味派、甘味派、…など食事に適した物やおやつに適した物など、情報交換の場ともなりました。アンケートには、ふすまパンのおいしいものが食べたい、子供たちがしっかり噛んで食べられるようなものがあると嬉しいなどの意見がありました。お子様連れの方もおられ、和気あいあいの試食会となりました。

当日の商品一覧
「自然派styleチョコレート物語」「石臼挽き全粒粉ブレッド(かぼちゃ&オーガニックレーズン)」「ショコラフィグ」「パンもおいしいらくらあんぱん」「ピースクラブ ポッポ山食パン」の他にトマト、氷上牛乳、マーマレードジャム、よつ葉バター、ハマヤコーヒー、出雲紅茶も一緒に頂きました。