大地に感謝！米を収穫しよう

◇開催日：2022年10月16日
◇主　催：エリア亀岡
◇場　所：鹿谷ワンダービレッジ

午前中の芋掘りから続けて参加される方もおられ一日ゆっくりと自然の中で過ごしました。
自然農で育てた田んぼは思った以上に雑草が多く、かなりゆっくりペースで手刈りで稲を刈っていきました。麻紐で束にして、稲架に稲を干していきました。機械で刈り入れて脱穀するよりも、逆さに吊るしてじっくりと乾燥させることで、旨味が増す。というお話もいただきました。稲刈りの後はみんなでツルを呼ぶお米の新米と、芋汁をいただきました。
一日中畑にいたこともあり自然と会話が生まれ、交流を楽しめたのではないかと思います。