【夏休みの自由研究応援企画】カンブツ★研究所

◇開催日：2022年7月29日
◇主　催：商品委員会
◇場　所：長岡京市中央生涯学習センターバンビオ

夏休みの自由研究の題材にしてもらおうと株式会社京山城の真田さんを講師に迎え、乾物を使ったおやこ学習会を開催。
学校の調理実習でも使わない、いつもあまり意識しない乾物は天日干しするだけで長期の保存食になり持ち運ぶには軽くて便利。しかも栄養価も高いことから災害時の食べ物として大活躍。実習では火を使わずにできるサラダ作りをしました。その他、わかめや九条ねぎ等を使った一品も作りました。どれもとても簡単にできる品なので、ぜひお家でもう一度作ってみてくださいね。